开酒厂首先需要购入设备,一套酿酒设备包括粉碎机、发酵罐、蒸馏设备、过滤设备、储酒罐等,家庭小酒厂式酿酒设备成套报价在7000—20000元左右,实际价格以厂家给出的为准。
农村开个小型酒厂除了设备外,你还需要购买制酒原材料,通常包括大米、高粱等等,大米差不多为1.5—2元/斤,高粱每斤收价在1.5元左右,另外,其他原材料的价格也都不算太高。进货多少视实际销售状况而定。
农村开个小型酒厂另外,如果产品销量高,业务繁忙的话,可以雇佣1—2名酿酒师傅,人均工资大概在1500元/月。 综合预估,开一个家庭式小型酒厂,前期需要投入3—5万元左右,这样的资金门槛应该是非常低的。
农村开个小型酒厂所需成本:100斤粮食(大米为例)+0.8斤酒曲+280斤水+燃料费(柴煤),粮180元+曲14.4元(18元/1斤)+水0.5元+燃料15元=210元,100斤大米可做50度白酒80—90斤,30度白酒140—160斤。
所得利润:50度酒按75斤算,每斤酒5元,则有375元—成本210元=165元/天,一个月白酒利润则有4950元,30度白酒按150斤算,每斤酒3元,则有450—成本210=240元/天,一个月则有7200元。
如何购买设备?
我们要网上查询酿酒设备公司的官网,一般正规的公司官网会有公司介绍、产品、环境等大概情况。我们在对公司有一定的了解的基础上,再咨询服务人员有关酿酒设备、学习酿酒技术、售后服务问题,做进一步的了解,接下来就可以选择实地考察了。
通常,我们在购买小型酿酒设备的时候,一定要先看实物,要买厂家直销的产品。最直接的方式就是实地考察,要看厂家的设备厂,公司规模,如果有看到工人在做设备并且有很多半成品设备,说明这是一个实实在在厂家直销的公司。
按照上述方法算下来,开酒厂属于小型加工致富项目,利润其实是很大的,不过,我们一定要掌握酿酒的技术,要能够酿出优质的水酒来,才能够吸引消费者的购买。在设备的购入方面,也需要多加留意,要对产品实物进行查看,并且多对比。
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